鋸骨機(jī)是用來專門切割新鮮肉制品、凍肉、骨等的設(shè)備，切不同的食物時需要選用不同的鋸條，否則會損壞鋸條。距骨機(jī)保養(yǎng)及清洗：
1、 距骨機(jī)保養(yǎng)、清洗
2、 首先每次使用機(jī)器之前要記得先將機(jī)器清洗一次，只需簡單將工作的部分清洗即可。
3、 機(jī)器的長期使用后，鋸帶會造成磨損，所以需要定期更換。
4、另外，不管是清洗還是保養(yǎng)都需要先將機(jī)器的電源關(guān)閉。
5、重新替換新鋸帶的時候，留意鋸帶方向，在右方切割面鋸齒朝下，否則容易使鋸帶松動而脫落。
6、 鋸骨機(jī)不使用的時候，將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_兩圈，下次開機(jī)時再擰緊，在此時不要用手觸碰鋸帶。
7、清洗時，可使用濕布、熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機(jī)器主體的內(nèi)部和外部，以及鋸帶及其保護(hù)裝置等等。然后可用干布將其擦干。
鋸骨機(jī)安全注意事項
1.安裝鋸骨機(jī)時，注意右方切割的這一側(cè)，要將鋸齒齒尖朝下。
2.使用鋸骨機(jī)時，為了安全起見帶好安全防護(hù)手套。
3.在鋸骨機(jī)的門打開后，機(jī)器的開關(guān)會自動停止。這時，鋸帶在慣性的作用下仍然會繼續(xù)轉(zhuǎn)動，此時絕不可以將手升向鋸帶。
4.不可在沒有任何的防護(hù)措施下，直接用手抓著肉使用鋸骨機(jī)切割。
5.鋸骨機(jī)在不使用的情況下，將機(jī)頂?shù)匿弾砷_兩圈，開機(jī)時再將它擰緊，可有效增長鋸條的使用壽命。
